Kuid enamik meist ei soovi oma raskesti teenitud dollaritega midagi teha, mida me tegelikult ka ei vaja.
Võite teha oma kodulindude maitsestamist mõne minutiga. Tehke seda nädalavahetusel ja pange see kõrvale, kuni järgmine kord seda vajate. Kodulindude maitsestamine on midagi enamat kui mitmete tavapäraste ravimtaimede segu, mis teil tõenäoliselt juba teie sahtlis või kasvab oma aias. Säästate raha, segades neid ennast kokku ja veel parem - saate kohandada retsepti oma pere jaoks.
Mida vajate
Minge vaadake oma vürtsi riiulile või selle kappi nurgale, kus hoiate kõiki oma vürtse ja maitsetaimi. Kas sa näed seal mõnd kuivatatud marjoramit? Sparane, petersell, salvei, rosmariin ja tüümian? Kuidas on sibulapulber?
Kui teie vastus on kõigile ülalnimetatud küsimustele jaatav, olete kõik valmis. Kui te ütlesite üks või kaks korda, pole see suur asi. Isegi kui teil on turult lüüa, et osta üks või mitu neist kuivatatud maitsetaimedest, ootate endiselt rahaliselt edasi, sest kasutate neid paljudele retseptidele, mis lähevad edasi, mitte ainult teie kodulindude maitsestamiseks.
Kasutage mõlema osi, milleks on mõrraan, soolased ja petersell, üks osa salvei. Tibeldis võib olla isikliku maitsega, kuid kusagil ühe ja kahe osa vahel on hea. Minge roosmariinile ja sibulapulbrile, sest need võivad olla natuke võimsamad, kui loomulikult ei tunne teie pere neid.
Ettevalmistus
Asetage kõik need vürtsid kaussi ja segage need kokku.
Sa ei pea seda ületama. Lihtsalt segage piisavalt pikk, et see segu oleks sama värvi ja tekstuuriga. Kodulindude maitsestamist saate segada mördi ja pestiga, kui eelistate rohkem pulbrilist konsistentsi või pikendage seda lühiajaliselt toiduainete töötleja. Võite kasutada ka kohviveski või vürtsi veski.
Maitsestamine tulevaseks kasutamiseks
Hoidke kodulindude maitsestamist õhukindlas konteineris, nagu näiteks klaaspurk, vürtsipudel või suletav plastkott. See peaks kergesti hoidma kuni kolm aastat, kuid see põhineb vanima vürtsi vanusel, mida kasutasite segus. Kui rosmariin istus oma kappis juba 30 kuud, on ajakava lühem. Ja loomulikult on alati kõige parem kasutada ravimtaimede kasutamist pigem varem kui hiljem.
Samuti peate hoidma maitsestamist kuivas, pimedas jahedas kohas, et pikendada selle säilimisaega. Märgistage see kindlasti nii, et te ei võta seda kogemata midagi muud.
Kodulindude maitsestamise segude variatsioonid
See on üsna põhiline kodulinnupiu maitsestamise retsept. Kui teil ei ole kõiki ülalmainitud ravimtaimesid, võite kasutada ainult neid, mis teil on, kui te ei soovi minna ja osta rohkem. See lisab teie kalkunile, täidisega, supi või muu toiduga, millele te selle lisate, veel palju maitset.
Linnuliha maitsestamine on väga andestav.
Samuti võite jätta välja kõik ravimid, mida sulle ei meeldi, või suurendage või vähendage nõutud koguseid, et retsept sobiks paremini teie maitsele. Saadaval on ka palju maitsetaimi ja vürtse, mille abil saate oma retsepti teha, näiteks sellerroom, muskaatpähkel, ingver, kaneen, paprika, koriandri, basiilik, musta pipart, küüslaugupulber, küüslaugu sool või seller.
Kui teil on lemmik kaubamärki kodulindude maitsestamiseks, mida olete ostnud, vaadake silti, et näha, millised taimed ja vürtsid see sisaldab, ja looge oma versioon.
Maitsetaimede ja vürtside kasutamine ajast
Kui soovite aedast kasvatada ürte, veenduge, et see on kõigepealt kuiv. Seda on võimalik saavutada, kui neid riputada ülespoole soojas kuivas kohas, jookseb nad läbi dehüdroreid või kuivatatakse neid madalaima temperatuuriga ahjus.
Kui otsustate ahju minna, vaadake maitsetaimi hoolikalt, et need ei põleks. Kuivatamine ei nõua väga kaua, sest nad kipuvad olema nii õhukesed.
Muud herb / vürtsisegud, mida saate endale ise teha
Kodused maitsestamine võib anda suurepäraseid kingitusi, eriti kui teete neid ürtidelt, keda olete end kasvanud. Pudel oma segu ja jagada sõprade ja perega. Siin on mõned teised, mis võivad teile meeldida: