Salvestage selle Maple Syrup asendajaga toidukaupadega

Kasutage oma kabinetis maitsvat siirupit

Kui soovite säästa raha toiduainetele, siirupite, kastmete, virde ja maitseainete vähendamine võib sundida sind valima maitseainete ja rahakoti vahel. Siin on, kuidas paari ja odavat vahtrasiirupit asendada koos mõne sahverdajaga, nii et saate nautida oma pannkooke, vahvleid ja muid maitsvaid köögi loominguid koos selle tähtsa vahtrasiirupi maitsega.

Koostisosad

Saate selle asendada vahtrasiirupiga kolmel viisil.

Esimesena vajate vahtra maitseainet, suhkrut, maisisiirupit ja vett. Teise, tumepruuni suhkru, vaniljeekstrakti ja vee jaoks. Ja kui valite kolmanda võimaluse, vajate mesi, maisisiirupit ja melassi või agaavat.

Ettevalmistus

Selle vahtrasiirupi aseaine tegemine on lihtne ja kiire: see võtab vaid seitse minutit.

Kui soovite tõesti paksu siirupit, kombineerige 1/2 tassi maisisiirupit, 1/2 tassi suhkrut (pruun või granuleeritud), 1/4 tassi vett ja 1/2 tl vahtrilise maitseainet. Kuumuta, kuni suhkur lahustub ja kõik koostisained soojendatakse. Mapeline'i lõhna- ja maitseaine kaubamärk tundub olevat enam kontsentreeritud maitse kui enamik. Kui kasutate mõnda teist kaubamärki, peate võib-olla suurendama kasutatud vahtrasvanduse maitset.

Kui te ei soovi maisi siirupit kasutada, valmistage lihtsat siirupit, ühendades võrdsed osad suhkru ja vee kastmes (üks tass suhkrut ja üks tass veega hästi). Segage üle keskmise kuumusega, kuni kogu suhkur on lahustunud.

Seejärel lisage 1/2 tl vahtrasvaimu või rohkem maitset. Parima maitse jaoks kasutage pruuni suhkrut (kuid ärge higi seda, kui teil on ainult käsitsi granuleeritud suhkrut). See retsept toob kaasa õhemat pannkooki siirupit, kui olete tõenäoliselt harjunud. Kui soovite, et see oleks nii paks kui tõeline pannkoogisiirup, kahekordne suhkru sisaldus lihtsas siirupis.

Kui teil ei ole vahu maitseainet, tehke lihtsat siirupit tumerohelise suhkru ja veega. Seejärel lisage 1/2 teelusikatäis vaniljeekstrakti. See ei maitse "maplee", kuid see jääb teie pannkoogidelt suurepäraseks.

Kuidas asendada muud kaalulahustit magusaineid

Kui teete tööd vahu siirupiga magustatud retseptiga ja sulle ei meeldi vahermaitse või kui soovite kasutada midagi muud taskukohasemat, on see lihtsalt lüliti hõlbus. Quebec Maple Syrup Producersi föderatsiooni andmetel võite soovitud vahtrasiirupi asendada samaväärse koguse teise vedela magusainega - mesi , maisisiirup , melass või agaav.

Granuleeritud magusaine, nagu suhkru või pruuni suhkru vahetamiseks kasutage 2/3 tassi vahtrasiirupi asemel 1 tassi suhkrut; siis lisage retseptile 1/4 tassi vedelikku ja suurendage küpsetustemperatuuri 25 F võrra. Kui soovite kasutada suhkruasendit, hoidke seda, mis on mõeldud suhkrumeetri asendamiseks mõõtmiseks.

Pidage meeles, et vahu siirupi asendamine teise magusainega muudab teie retsepti maitset ja võib samuti mõjutada tekstuuri. Mõelge maitseainete maitsestamise parandamisele või lõhna- ja maitseekstrakti lisamisele maitse kaotuse kompenseerimiseks.