Sõltuvalt teie retseptist peaks mõni neist töötama
Kui teil on vanilli ekstrakt või te ei soovi seda kasutada kulude või alkoholisisalduse tõttu, pöörduge selle asemel ühe vanilli ekstrakti asendajana. Nad hoiavad teie retsepti ilma täiendava reisi poest. Ettevalmistusaeg on umbes kaks minutit, palju vähem aega, kui turule jõudmine ja lõpuks on aeg raha.
Koostisosad
Võite kasutada kõiki järgnevaid koostisosi, et luua kõik need asendajad.
Kui teil pole mõnda neist käepärast, võite soovi teha mõõduka alginvesteeringu, et neid varusid hoida. Ükski neist ei lähe hooga, nii et saate nautida mõnda kena säästmist, mis läheb edasi pärast seda, kui teil on need sahtlis. Teie käsutuses on peaaegu iga retsept.
Kui sahtlis on rohkem kui üks neist, valige see, mis näib olevat teie valmistatava retsepti parim maitse sobitamine:
- Vahtra siirup
- Almond ekstrakt
- Vanilli piim
- Rumm või brändit
- Vanillõli
- Vanilli pasta / pulber
Ettevalmistus
Kõik need meetodid toimivad sõltuvalt retseptist, mida proovite.
Vahtrasiirup: Asendage vanilje ekstrakt võrdse hulga vahtrasiirupi või pannkoogsiirupiga. Kõik maitseomadused on peened.
Mändekstrakt: vahetage vanilli pooleldi nii palju mandlikiekstrakti. Mandlikombedel on tugevam maitse, nii et vähem on vaja. Vanilje asemel võib kasutada ka muid maitseekstrakte, nagu apelsini, sidruni või piparmündi.
Lihtsalt vali maitse, mis täiendab retsepti muid koostisosi. Kui kasutate mõnda neist ekstraktidest, asendage vanilje võrdse koguse asendajaga.
Vanilli piim. Kui teil on külmkapis vaniljega maitsestatud mandli- või sojapiim, võite kasutada mõlemat vanilje meetri asendamiseks.
Rumm või brandy: proovige sama palju rummi või brändi, kui te ei püüa alkoholi vältida.
Vanillõli: lõigake seemned pooleks vanilje oadest ja kasutage neid üheks tallana vaniljeekstraktist.
Vanilli pasta / pulber: asendage vanilje ekstrakt samaväärse koguse vanilje pasta või vanilje pulbriga.
Muud valikud
Kui teil pole neid asju käes ja te ei soovi raha vaniljeekstrakti tegemiseks, jätke vanilli välja ja jätkake oma retseptiga. Niikaua kui vaniljes pole tärniga koostisosa, ei tohiks maitsele olla palju erinevusi ja vedeliku kogus, mille vanilliekstrakt aitab kaasa retseptile, on tavaliselt tühine, nii et midagi ei ole vaja seda asendada.
Võite ka õppida, kuidas oma vaniljeekstrakti teha, et te kunagi uuesti läbi ei jõuaks. See on naeruväärselt lihtne ja palju odavam kui poest ostetud väljavõte.
Samuti on väga lihtne valmistada oma mittealkohoolne vaniljeekstrakt , aga nagu tavaline vanilliekstrakt, pole see mõneks kuuks valmis. Alusta partiid sel nädalal, siis kasuta neid vanilli ekstrakti asendajaid, kuni see on valmis.