Sajandit kasutatakse tihti röstitud kalkunite ja kana maitsestamiseks ning maitsestamiseks täitematerjalina. See teeb tähte tänupüha või pühade ajal. Kuid kui see ei ole vürts, mida hoiate oma vürtsi riiul, on ka teisi maitseaineid, mida saate asendada asendajaga. Loe edasi, et õppida oma parimaid võimalusi.
Asendaja üks Salmi tüüp teisele
Sajand on saadaval värskelt, kuivatatud (sageli nimetatakse hõõrdunud) ja maapinnaks.
Kui sul pole sellist tüüpi, mida teie retsepti nõuab, kuid teil on üks kahest teistest tüüpidest, on need tõenäoliselt parimad ennustused retseptide vahetamiseks.
Sajand on kuivanud ja maapinnal karmim, seega on oluline kohandada. 1 tl värske salvei 1 tl kuivatatud (hõõruda) salvei või 1/2 tl maapähklit.
Viis salvei asendajat
Kui sul ei ole salvei mingil kujul, on veel palju muid maitsetaimi või vürtsisegusid, mida saate kasutada stand-upina. Sajandil on mullane, pipra maitse. Sellest pole midagi muud, kuid kõik allpool kirjeldatud võimalused peaksid olema kenad.
Linnuliha maitsestamine
Nagu nimigi ütleb, on see vürtside segu, mida kasutatakse tihti Türgi ja kana hooajal. See sisaldab koostisaineks salvei. Tavaliselt sisaldab see ka majoramit, maitset, peterselli, tüümiani, rosmariini ja sibulapulbrit. Vaatamata sellele on kodulindude maitsestamine hästi ka täidis.
Kasutage teie retseptis nõutud kuivatatud salvei asemel võrdset kogust kodulindude maitsestamist. Või kasutab 1 tl kodulindude maitsestamise asemel iga supilusikatäis värsket salvei kutsutud.
Kui teie retsepti nõuab muid kodulinnupiu maitsestamise vürtse, võite lihtsalt kasutada seda maitsestamist kõigi üksikute vürtside asemel.
Majoram
See on teine taim, mis sobib hästi koos lihaga. See on maitseline, nagu salvei, kuid sellel on veel mändi ja tsitruse maitse. Kasutage seda võrdsetes kogustes. Nii et iga tšilli kuivatatud salvei kohta kasutage marjamaami teelusikatäit. Ja iga supilusikatäis värsket salvei, mida kutsutakse oma retsepti, kasutage kuivatatud marjorami teelusikatäit.
Rosmariin
Sellel ravimtaim on mänd-nõel-lehed, intensiivne tsitrus-ja-männi maitse ja imeliselt eristuv aroom. See sobib hästi ka koos lihaga. Nagu mesirana puhul, asenda see meetme mõõtmiseks.
Tümm
Sellel ravimil on metsaline maitse ja sõltuvalt sordist võivad olla ka tsitrusviljad või piparmündid. Kasutage seda võrdselt.
Söödav
Nagu teistel jäljendava asendusega ravimtaimedel, on kodulindude ja täitematerjali hooajaks tavaliselt leivatatud. Sellel on mõni sama pipra maitse nagu salvei. Asenda see üks-ühele ja sa peaksid saama suurepäraseid tulemusi.
Rohkem asendusi
Sajand ei ole ainus koostisosa, mille kohta saate leida suurepäraseid asendusi. Võite kasutada asendusi mis tahes retseptide jaoks nõutavate koostisosade , sh teiste maitsetaimede ja vürtside, küpsetuskomponentide, alkoholi, suhkru ja magusainete, kakao ja šokolaadi asendusainete ning palju muu.