Õige viis hoida salat rohelised
Kuidas säilitada loorberilehed (ja rohelised)?
- Peske oma salatit ja eemaldage kahjustatud lehed. Tehke seda isegi siis, kui ostsite eelpesatud salati kotid. Nad teavad, et kannavad E. coli.
- Kuivatage salat põhjalikult. Kui teil on salatükid, kasutage seda salati kuivatamiseks. See eemaldab üleliigse vee, ilma et salatit oleks verevalumid. Kui sul pole seda, siis tõmmake salat õrnalt paberrätikuga või nõudepesuvahendiga kuivaks.
- Pange salat kuiva paberrätikuga ja asetage see kilekotti või hoiukonteinerisse. Selle pakendi saab uuesti kasutada nii kaua, kui peseid seda kõigepealt.
- Selleks, et säilitada õige temperatuuri ja niiskuse tase, salvestage salat oma külmkapis klaasist sahtel.
- Paigaldage paberkäterätik igal ajal, kui see tundub eriti märg. See on võtmeks, et hoida oma salati hõrkust.
- Kontrollige oma salatit iga päev või kaks ja eemaldage kõik lehed, mis hakkavad halbadeks saama. See hoiab ülejäänud salati riknemise eest.
Kuidas salat juhtida
Jätke pead puhtale ja pesemata, kuni olete valmis neid kasutama. Seejärel asetage need külmikusse jahedasse paberrätikutesse. Nad imenduvad liigse niiskuse eest, nii et teie salat ei rikka enneaegselt. Vahetatakse paberrätikud, kui need muutuvad uduseks.
Rohkem näpunäiteid salat külmutusaja pikendamiseks
- Salat munab kergesti, nii et ole ettevaatlik, et mitte teisi toiduaineid selle vastu tõmmata. Hoiukonteineri kasutamine on parem kui kott, mis võib sulgeda teiste elementide vastu.
- Veenduge, et teie salat ei pääse külmiku tagaküljele, kus see võib olla külmumisele kaldu.
- Kui see võtab mõnda aega söögikohtade saamiseks, võiksite kaaluda romiini või jääkoore salatade ostmist. Nad kipuvad jääma värskemaks pikemaks ajaks kui teised salatilised sordid.
Kuidas elavdatud aedsalat elama
Kui teie salat hakkab vilkuma, saate selle värskuse taastada, leotades seda jäävette mõni minut enne selle kasutamist.
Kui kaua saab salati säilida?
Üldiselt tuleks lahtiste salatite lehti kasutada 7-10 päeva jooksul. Tõenäoliselt pole sul palju õnne, kui neid neid kauem hoida.
Salatti pead on kauem külmiku eluiga. Oodake neid, olenevalt sortidest, üks kuni kolm nädalat. Pikemad pead, nagu Icebergi salat, hoiavad kõige kauem.
Ärge visake tervet salatäpi, sest välimised lehed hakkavad oma peamist silma peal vaatama. Kui te need ära viskate, peaks ülejäänud pea olema lihtsalt korras.
Kui otsustate, kas teie salatid on endiselt söömiseks õiged, lükka oma meelde. Kui see haavub halvasti, näeb välja rämpsuks või tundub end surnud, välja visata või komposti - ja osta rohkem. Teie tervis on väärt rohkem kui paar taala, mida kulutate rohkem salatile.
Kasvatage oma salatit
Kui sa sööd palju salateid, kaaluge oma sala kasvatamist. Seda on lihtne kasvatada ja kui korja oma salatit kohe, kui sööte, võite vahele jätta kogu sala ladustamise draama. Saagikuse maksimeerimiseks vali ainult oma salati välimised lehed, välja arvatud terve salatäie väljavõtmine. Niikaua kui sa ei häiri kroonit, siis hakkab see ikka ja jälle kasvama. See toidupartii salat kindlasti ei kasva pärast seda, kui sööd seda, nüüd on?
Säästke endale mõni raha ja külmkapi ruumi ning proovige kasvavat salatit.
Lisateavet toidu uuendamise kohta
Leidke end ära palju toitu? Probleemiks võiks olla see, kuidas teid asju hoiab. Siin on mitmed toidud, mida inimesed sageli valesti hoiavad. Vaadake, kas olete parimate tavade kohaselt (või kui on aeg teha mõningaid muudatusi).