Terve õunte külmutamine
Peske õunu põhjalikult. Seejärel külmutage need tervelt ja küpseta lehel. Ümbrikud asetage külmutuskotidesse, kui need on täiesti külmutatud.
Külmutage Apple Slices
Koorige, südamik ja lõigake õunad teie eelistatud suurusele. Seejärel külmutage need küpsise lehele ja suunake need külmutuskottidesse, kui need on külmunud.
See hoiab tükki kokku kinni, nii et saate välja tõmmata just sellest, mida te vajate hiljem.
Külmutage Apple Pie täitmine
- Koorige koorega, südamik ja viiluõunad mis tahes suurusega, mida eelistate.
- Seejärel magustage suhkru ja vürtsidega, et neid saaksite täita.
- Külmutage pliimõõduga vooderdatud tükkplaadid. Seejärel laadige täitmine sügavkülmiku kotidesse, kui see on külmunud.
Kasutamiseks: lihtsalt lase külmutatud õunu pirukoori; katke taine ja küpseta. Esiteks ei ole vaja õunu sulatada. Ilmselt peate oma pirukate jaoks külmutatud õunad arvestama küpsetamise ajaga, kuid see ei võta enam toidukaupluse külmutatud pirukaid. Joonis ekstra 20-25 minuti jooksul.
Vältige pruunimist: enne külmutamist hõõruge õunamahlades sidrunimahla, soolases vees või askorbiinhappe lahuses. Võite ka pakendada neid suhkrusiirupiga või puhastada neid poolteist minutit, et peatada pruunistamist põhjustav ensüümitegevus.
Muud olulised näpunäited
- Igasugust õunat võib külmutada, kuid kui sa oled spetsiaalselt külmutamiseks õunte ostnud, leiad, et need õunvarjad külmutavad kõige paremini.
- Külmutatud õunu võib kasutada õunatõuna, õunte, moosi, marli, pirukate, kookide, kookide, küpsetatud õunte ja muude küpsetatud või keedetud roogade valmistamiseks. Kui sa oled liiga hõivatud, et teha kooki konserveerimisel ja säilitada kohe, siis pange oma õunad külmikusse, nii et nad jääksid seal, kui teil on rohkem aega nendega töötamiseks.
- Kuna külmutamine muudab õunte tekstuuri, ei ole need eriti sobivad söömiseks toores.
- Mõned vürtsid kaotab oma jõu külmumisel, nii et võite leida, et see sobib kõige paremini, enne kui küpsetate oma pirukad vürtse. Siit saate teada, kuidas oma õunakooki vürtsi valmistada .
- Kui küpsetamise täidis külmutatakse, on oluline kasutada paksendajat, mis talub külmumist. Instant ClearJel ja tapiokk on head valikuvõimalused.
- Külmutage mõned õunad terve ja kallake teisi, nii et saate neid kasutada mitmesugustes retseptides.
- Kindlasti märkige ja kuupäeva oma kotid õunu, nii et sa ei unusta, mis nad on. Asjad hakkavad välja nägema sama, kui mõnda aega külmutusseadmes olnud.
- Kui te ei ole konserveerimisel suur, võite külmutada oma koduse õunakivi ja õunu, kuni olete valmis seda kasutama. Lihtsalt kindlasti pakkige seda sügavkülmiku-ohutesse purgidesse või konteineritesse, et need ei puruneks.
Veel kasutatakse õunte jaoks
Kui teil on palju õunu ja need on piiratud sügavkülmikuga, proovige mõnda muud õunte säilitamise viisi: