Õppige, kuidas hoida toitu ohutu elektrikatkestuse ajal

Siin on sammud, mida peate võtma külma ja külmutatud toiduga ohutuks elektrikatkestuse ajal:

Mida sa vajad

• Seadme termomeetrid

Mida sa teed

1. Täpsem planeerimine: asetage seade termomeeter külmikusse ja sügavkülmikusse. Kui teil on täiendavaid külmikuid või sügavkülmikuid (garaažis, kelderis jne), kinnitage ka üks neist. See muudab täpse temperatuuri näitamise ajal võimsuse katkestuste ajal ja pärast seda lihtsaks.

1. Hoidke oma külmkapis ja külmikus täis. Täis sügavkülmik tagab ohutu temperatuuri kaks korda nii pikalt kui pool tühja külmkapi.
2. Toitekahjustuse ajal: hoidke külmik ja sügavkülmik nii suures ulatuses kui võimalik. Kui teil on söögirõhu söögikord, võite seda kasutada külmutatud või külmutatud toidu asemel. Avamata külmkapp hoiab toitu ohutul temperatuuril umbes neli tundi; Avamata sügavkülmik hoiab toitu ohutuna umbes 48 tunni jooksul, kui see on täis; 24 tundi, kui pool täis.
3. Kui teie toide on pikema aja vältel (st pikem kui etapis 3 mainitud aeg), saate hoida toitu ohutumaks, lisades oma külmkapi ja sügavkülmikuga kuivjää või külmutatud jää. Viiskümmend kilo kuiva jääd peaks hoidma 18-kuupmeetrise jalgade külmiku ohutul temperatuuril veel kahe päeva jooksul (ja see on midagi, mida paljud toidukauplused müüvad). Kasutage oma termomeetreid, et kontrollida, kas hoiate ohutut temperatuuri, ja lisage jää nagu vajatud.

1. Pärast toite katkestust: kontrollige külmkapis ja sügavkülmikus temperatuuri. Teie külmik peab olema temperatuuril 40 kraadi või alla selle ja teie sügavkülmik peab olema vähemalt 0 kraadi F.
2. Kõik liha, kala või mune, mida võib hoida temperatuuril üle 40 kraadi kahe tunni või kauem, tuleb välja visata. Võib juhtuda, et ka teised toidud välja visata. Abi saamiseks selle kohta, mis ohutult hoiab, leiate USDA kaardist "Millal salvestada ja millal see välja visata". * Liikuge kaardi USDA veebilehe alt.

Artikli allikas: USDA: Toidu ohutuse tagamine elektrikatkestuse ajal

Näpunäited ja hoiatused

1. Kui te kaotate oma võimu elektrikatkestuse ajal, ärge liigutage oma toitu õues. Päike võib soojeneda - isegi kui temperatuur jääb alla nulli. Selle asemel kasutage külmumistemperatuuri, et külmkapis ja sügavkülmik oleks õiges temperatuurivahemikus piisavalt vett külmutatud. Vesi täidetavad kopad või plastikust kinga karbid annavad sulle suured jääklipid, mis jäävad külmutatult pikaks ajaks kinni
2. Kui elate piirkonnas, mis võib põhjustada elektrikatkestusi, kaaluge generaatorisse investeerimist, nii et teie külmkapp ja sügavkülmik ei kaotaks energiat.
3. Lisage oma sügavkülmikusse jääkuubikute kott. Seejärel kontrollige seda igal ajal, kui olete kodust eemal pikema aja vältel olnud. Kui kuubikud on asendatud vee või tahke jääga, siis teate, et külmutusseadme sisu on mingil hetkel sulanud ja vajab asendamist
4. Hoidke oma külmutusseadet käsiraamatusse, et saaksite oma kindlustusagendile teada saada, mida kaotasite, kui peate nõudma. Siin saate kasutada tasuta printimist
5. Printige selle lehe koopia, nii et teil on selle järgmise seiskamise ajal viide