Kuidas säästa raha ja teha oma koor
Homemade pitsat on lihtne valmistada, eriti kui teil on leivaautomaat ja saate ise oma pitsatainet teha. Oma pitsarakkide valmistamine võimaldab teil täpselt teada, milliseid koostisaineid kasutatakse ja täisnugajahu asendada. Kaubanduslikult valmistatud koorid võivad sisaldada mitmesuguseid taina konditsioneerid ja säilitusaineid, mida võite soovida vältida. Teine suur eelis on see, et teie pizza on odavam kui pizza väljavõtmine.
Teie koor maksab sularaha ainult siis, kui teete seda leivaautomaadiga.
Pitsa saab lõbusaks viisiks jäänud röstitud kana või kalkuni või köögiviljade ärakasutamiseks, mis on teie teravamaitsena liiga pikk. Võite loominguliselt oma toiduga kokku panna ja kergelt valmistada oma pitsa kaste värsketest või konserveeritud tomatitest või valmistada pesto kastme baasi basiilikuga või muude ürtidega. Kui teil on aed, mis toodab köögivilju ja maitsetaimi, katsetage seda, kuidas neid pitsarakkides kasutada. Kui sa lihtsalt ei saa seda pitsat nimetada, kui see muutub tavapärasest kaugel, mõtle sellele pigem pehmele leiba peale ja naudi erinevaid kombinatsioone.
Koostisosad
Ühendage need koostisained oma tainas 12-tollise kooriku või 14-tollise peenikese kooriku saamiseks:
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 tassi terved nisujahu
- 1 1/2 teelusikatäit kuivat aktiivset pärmi
- 1/2 tl soola
- 4 tl oliiviõli või taimeõli
- 2/3 tassi sooja veega
Ettevalmistus
Asetage tainasosakesed oma leiva masinale.
Järgige lisamiskorda, mida teie leiva masina tootja soovitab. Valige masinas olev tainastuse tsükkel ja vajutage käivitamist. Kui tainaskeha lõpeb, on teid valmis kooriku valmistamiseks kasutama taina .
Pizza valmistamine leiva masinaga
Nüüd saate oma taignast välja lihvida, kasutades valatud jooksva pinna ja jooksva tihvti.
Kui teil on taine välja viskamine, oskate seda ka keerata. Piserdage oma pizza pannile, piserdades seda umbes 1 spl köömnepileetiga. Asetage tainas oma pizza pannile.
Nüüd on teil palju valikut, kuidas oma pitsat üles panna. Alusta kastme tasandamist tainas. Lisage riivitud juust, köögivili ja liha soovi järgi. Veel üks lemmikpitsa eelis on see, et saate kasutada soovitud juustu tüüpi ja kvaliteeti.
Kuumuta oma ahju 490 F-ni. Asetage pitsa ahju ja küpseta 10 kuni 12 minutit. Kontrollige oma pizza viie minutiga ja kasutage kahvlit, et läbida kõik arenenud õhumullid. Teie pitsa on valmis, kui koorik on pruunistatud ja virnad on kuumad ja mullid. Ärge küpsetage seda liiga kaua või riskite seda põletada.
Eemaldage oma pizza (või pehme leib) ahjust ja laske sellel mõni minut jahtuda. Kui see on piisavalt lahe käepide, lõigake see portsjoniteks serveerimiseks.
Leftover pitsa on suurepärane hommikusöök alternatiiv või võite seda võtta lõunasöögi ajal ja uuesti mikrolaineahjus.