Steakikastme saladus on juba teie köögis
Seda lihtsat, mitte-toitu retsepti saab teha vähem kui kaks minutit ja kohandada vastavalt oma maitsele ja toitumisele. Kastmes sobib suurepäraselt praed, hamburgerid, lihakookid või mõni teine tass, mida tavaliselt söögikastmes kasutatakse.
Koostisosad
Kõik, mida vajate oma hommikust steika kaste, on tomati ketšup ja Worcestershire'i kaste.
Ettevalmistus
Kastme valmistamiseks valage 1/2 klaasi ketšuppi väikesesse kaussi. Lisage 1/4 tassi Worcestershire'i kaste kastmele, millel on tugevam tomati maitse. Kui eelistate tugevamat maitset, mis on rohkem sarnane toidupoes või steakhouse'iga, suurendage Worcestershire'i 1/2 tassi. Segatakse koostisosad hästi ja tehke kiire maitsetesti, et näha, kas peate kohandusi tegema.
Hoida külmikus kõik kasutamata steikas kaste. Niikaua kui te ei lisa värskeid koostisosi, peaks see säilitama nii kaua kui poodi ostetud steikas kaste. Kindlasti märkige purk või pudel nii, et te ei unustaks seda, mis see on.
Kohanda seda
Tee oma retsepti, lisades natuke pruuni suhkrut, ettevalmistatud sinepi, õunasiidri äädikat , kuuma kastme, mädarõika, musta pipraga või oma salajase koostisosaga. Grillikastmes on suurepärane alternatiiv ketšupile ja saadaval olevad erinevad maitsed on huvitav ka uurida.
Pisut eksperimenteerimisel saate oma enda nimel helistada maja praadikastmele. Teie retsepti jagamine oma sõprade ja pereliikmetega on täiesti teie jaoks. Mõnikord on tore hoida mõned retseptid salajas. Lõppude lõpuks muutub retseptid legendaarseks.
Kas vaatad oma naatriumi või suhkru tarbimist?
Kasutage ketšupi, mis ei sisalda soola ega suhkrut, et retsepti vastaks oma toitumisvajadustele. Kui teil on gluteenivaba dieet, on mõlema koostisaine jaoks saadaval head võimalused. Samuti võite leida Worcestershire'i, mis ei sisalda anšooviseid, mis muudab selle ideaalseks taimetoitlaste ja vegane dieedi jaoks.
See säästab raha
On hämmastav, mida saate teha koos paar ühiste koostisosadega. Steika kaste on üks neist mugavustest, mida te ei pea tingimata maksma. Sul kulutad peaaegu sama palju ketšupi ja Worcestershire'i kui ühe pudeli puder kastme kohta. Nad on ka palju mitmekülgsemad.
Kettkupp on köögirätikud ja pudel võib enamikku peredest üsna pikka aega kanda. See on ka paljude kaste-retseptide alus, sealhulgas hommikune kokteilikastme valmistamine . Nende kahe retseptiga võib ketšup olla eelarvesõbraliku surfraja ja haljasalaga õhtusöögi nurgakivi.
Sarnaselt on Worcestershirei kaste väga kasulik koostisosa. See lisab toidule pimedat ja maitsvat maitset ning võib olla viimistlusvahendiks paljudele omatehtud kastmetele, sealhulgas kokteilikastmele. Investeerige suuremasse pudelisse ja te ei kao välja. See on pikk säilivusaeg ja seda saab kasutada kuni ühe aasta jooksul.