Vaadake, kui kaua toiduained jäävad hoiupaikadesse värskelt, ja teate, kui palju toidet on vaja, ja millal on aeg asendada peamised koostisosad nagu küpsetuspulber ja vürtsid.
Alljärgnevas tabelis on loetletud tavaliste sahverklappide säilivusaeg. Printige oma dokumentide koopia ja hoidke seda köögis kiireks viideteks:
| Koostisosa | Säilitusaeg | Ressursid |
|---|---|---|
| Küpsetamisvahendid | ||
| Küpsetuspulber | 18 kuud | Kuidas küpsetuspulbrit teha |
| Söögisooda | 2 aastat | Kuidas teada saada, kas küpsetusvärva on endiselt hea |
| Šokolaad, küpsetamine | 6-12 kuud | |
| Šokolaaditükid, poolkollane | 2 aastat | |
| Šokolaaditükid, piimakokolaad | 16 kuud | |
| Kakao | 1 aasta | |
| Kuivsööta | 6-12 kuud | |
| Maisitärklis | 18 kuud | |
| Hambakivi kreem | 2-3 aastat | |
| Jahu, universaalne | 6-8 kuud | |
| Jahu ennast tõustes | 6-8 kuud | Kuidas ennast tõusev jahu teha |
| Jahu, nisu | 6-8 kuud | |
| Kallis | Kindlalt | |
| Piim, aurustunud | 1 aasta | Kuidas aurutatud piima valmistada |
| Piim, pulbristatud | 1 aasta | |
| Piim, magustatud kondenseeritud | 1 aasta | |
| Melass | 2 aastat | |
| Pähklid, kooritud | 4 kuud | |
| Pähklid, puuviljadeta | 6 kuud | |
| Õli, canola | 2 aastat avamata, 1 aasta avatud | |
| Õli, oliiv | 6 kuud | |
| Õli, köögiviljade pihusti | kaks aastat | |
| Sool | Kindlalt | |
| Suhkur, pruun | Kindlalt | Kuidas rasvase suhkru pehmendamiseks |
| Suhkur, granuleeritud | Kindlalt | |
| Suhkur, pulbristatud | Kindlalt | Kuidas teha pulbristatud suhkrut |
| Vaniljeekstrakt (imitatsioon) | 3 aastat | |
| Vaniljeekstrakt (reaalne) | Kindlalt | Kuidas teha vanilliekstrakti |
| Pärm | järgige paketi kehtivusaja lõppu | Kuidas tõestada pärmi |
| Maitsetaimed ja maitsetaimed (kuivatatud ja jahvatatud) | ||
| Allspice | 2-3 aastat | |
| Basiilik | 1-3 aastat | |
| Lahe lehed | 1-3 aastat | |
| Must pipar | 2-3 aastat | |
| Tšilli pulber | 2-3 aastat | |
| Kaneelipulgad | 3-4 aastat | |
| Kaneel, maapähkliõli | 2-3 aastat | |
| Maalitud küüslaugud | 2-3 aastat | |
| Koriandri seeme | 3-4 aastat | |
| Koriander, maa | 2-3 aastat | |
| Köömne | 2-3 aastat | |
| Dill | 1-3 aastat | |
| Kuiv sinep | 2-3 aastat | |
| Küüslauk (hakitud) | 2 aastat, avamata | |
| Küüslauk (terve) | 3-4 kuud | |
| Küüslaugupulber | 2-3 aastat | |
| Ingver, maa | 2-3 aastat | |
| Majoram | 1-3 aastat | |
| Muskaatpähkel | 2-3 aastat | |
| Sibulapulber | 2-3 aastat | |
| Oregano | 1-3 aastat | |
| Petersell | 1-3 aastat | |
| Rosmariin | 1-3 aastat | |
| Sage | 1-3 aastat | |
| Söödav | 1-3 aastat | |
| Tümm | 1-3 aastat | |
| Kuivatatud kaubad | ||
| Oad, kuivatatud | 1 aasta | Kuivatatud Bean Cooking Times |
| Teravili | 6-12 kuud avamata, 2-3 kuud avatud | |
| Kuivatatud puuviljad (rosinad, aprikoosid jne) | 6-12 kuud | |
| Jerky, kaubanduslik pakend | 12 kuud | |
| Jerky, omatehtud | 1-2 kuud | |
| Läätsed | 1 aasta | |
| Kaerajahu | 1 aasta | |
| Konserveeritud ja Jarred Kaubad | ||
| Õunapuu | 12-18 kuud | |
| Oad, konserveeritud | 2-5 aastat | |
| Puljong, veiseliha | 2-5 aastat | |
| Puljong, kana | 2-5 aastat | |
| Puljong, köögiviljad | 2-5 aastat | |
| Konserveeritud puuvili | 12-18 kuud | |
| Konserveeritud liha (tuunikala, lõhe, kana jne) | 2-5 aastat | |
| Kodu konserveeritud toidud | 12 kuud | |
| Pumpkinpüree | 12-18 kuud | |
| Supp (va tomati) | 2-5 aastat | |
| Supp, tomatita | 12-18 kuud | |
| Tomatipasta | 12-18 kuud | |
| Tomati kaste | 12-18 kuud | |
| Tomatid, purustatud | 12-18 kuud | |
| Tomatid, hautatud | 12-18 kuud | |
| Tomatid, päikesekuivatatud (õliga pakendatud) | 12-18 kuud | |
| Tomatid, terved | 12-18 kuud | |
| Pasta ja terad | ||
| Küpsised, pakendatud | 2 kuud | |
| Kreekerid | 8 kuud | |
| Pasta | 2 aastat | |
| Popcorn | 2 aastat | |
| Antikehad / kiibid | 2 kuud | |
| Riis, basmati | 2 aastat | |
| Rice, pruun | 6 kuud | |
| Riis, jasmiin | 2 aastat | |
| Riis, valge | 2 aastat | |
| Rice, wild | 6 kuud | |
| Maitseained | ||
| Grillikaste | 1 aasta | |
| Kuum kaste | 5 aastat avamata | |
| Jama | 2 aastat | |
| Jelly | 2 aastat | |
| Ketšup | 1 aasta | |
| Vahtrasiirup, kunstlik | 1 aasta | |
| Vahtrasiirup, päris | 1 aasta avamata | |
| Majonees | 3-4 kuud pärast pakendi kuupäeva | |
| Sinep | 2 aastat | |
| Pähklivõi | 6-9 kuud avatud, avatud 3 kuud | |
| Pickles | 1 aasta | |
| Salatikaste | 12-18 kuud | |
| Salsa | 12-18 kuud | |
| Sojakaste | 3 aastat avamata | |
| Äädikas, õunasiider | Parim kasutada 2 aastat, ohutult lõputult | |
| Äädikas, balsamic | Parim kasutada 3 aastat, ohutult lõputult | |
| Äädikas, linnased | Parim kasutada 2 aastat, ohutult lõputult | |
| Äädikas, punane vein | Parim kasutada 2 aastat, ohutult lõputult | |
| Äädikas, riis | Parim kasutada 2 aastat, ohutult lõputult | |
| Äädikas, valge | Kindlalt | |
| Äädikas, valge vein | Parim kasutada 2 aastat, ohutult lõputult | |
| Worcestershire'i kaste | 1 aasta | |
| Joogid | ||
| Kohv, maapind ja vaakumpakend | 1 aasta avamata, 1-2 nädalat avatud | |
| Kohvioad (röstitud). Ei ole vaakumpakendis | 1-3 nädalat | |
| Kohv, värskelt jahvatatud | 1-2 nädalat | |
| Kohv, koheselt | 1 aasta avamata, 2-3 kuud avatud | |
| Iced tee segu | 3 aastat avamata, 6-12 kuud avatud | |
| Mahlakarbid | 4-6 kuud | |
| Mahl, villitud või konserveeritud | 12 kuud | |
| Soda | 3 kuud pärast aegumistähtaega | |
| Tee, kottides | 18 kuud avamata, 1 aasta avatud | |
| Tee lahti | 2 aastat avamata, 6-12 kuud avatud | |
| Vesi, villitud | 1-2 aastat | |
| © Erin Huffstetler |
Allikad: USDA, FDA, Virginia Cooperative Extension, UK Cooperative Extension Service
Trükisõbralik versioon