Koostisosad
- 1 tl õunasiidrit või punase veini äädikat
- 1/2 tl. suhkur või kallis
Ettevalmistus
1. Segada äädikat ja suhkrut (või mesi) koos.
Vürtsika äädikas on kerge melassi maitsega. Selleks, et see asendada, kasutage granuleeritud suhkru asemel pruuni suhkrut. Nagu võite juba teada, annab pruun suhkur melassi värvi.
2. Kasutage oma asendajat asemel üks lusikatäis palsamäädikat. Retsepti kahekordne või kolmekordne, kui teie retsepti nõuab rohkem. Seda alamprogrammi on lihtne teie vajadustele kohandada.
Mida söövib äädikas maitse?
Vürtsika äädikas on unikaalselt keeruline maitse, mis on magus, mahlakas ja täppis kõik korraga. Autentsel, vananenud balsamikal on ka tammepuud või mis tahes tüüpi puidust barreli märkmed. Vananemisprotsessi tulemuseks on pehme äädika. Leiad, et sellel ei ole nii tugevalt happelist kvaliteeti kui ka muid äädikaid. Vürtsikas äädikas on tumepruun värvusega ja siirupia konsistentsiga. Seega, kui kasutate seda retseptis, annab see lisaks maitsele ka värvuse. Eriti uhke on köögiviljad, mis on röstitud palsamäädikas.
Kuidas säästa raha bensiinimoal äädikas
Balsamic-äädika hind erineb suuresti. Traditsiooniline pudel (üks vanuses juba aastaid) võib minna nii hea (või tõesti hea) veini pudelisse. Aga kindlasti on odavam pudeli äädikat, millest valida. Kui teil on eelarve, otsige palsamäädikat sisaldavat kooreklassi.
See on üks, mis ei ole nii kaua vananenud (tavaliselt kusagil 3-7 aasta vanuste vahemikus). Kuigi sellel ei ole sama sügavust maitsest kui traditsioonilist palsamilma pudelit, on sellel oma retseptil oma eesmärgi saavutamiseks rohkem kui piisavalt maitse.
Kuna kondimento nimetus ei ole reguleeritud, on grupis mõningad fakerid - ettevõtted, mis suurendavad tavalise valge või punase äädika maitset, lisades viinamarjavirde pritsimise.
Kui soovite leida head pudeli kondimento-balsamiiki, siis otsige üht viinamarjavirret, mis on ainus koostisosa või vähemalt loendis olev esimene koostisosa.
Kui te leiate selle asendaja kasuliku kindlasti järjehoidja või pin minu täielik nimekiri koostisosa asendajad enne kui lahkuda. Sellel on rohkem kui 75 asendajat, et sind välja tõmmata.
Lisateavet äädika kohta
Äädikas (eriti valge äädikas) on köögis ja maja ümber palju kasu. Kontrollige neid: