Kuidas ravida sibulaid, et neid hiljem mitu kuud teha

Sibul on üks väheseid köögivilju, mis võivad kesta kuude jooksul

Sibulad on üks peamistest koostisosadest. Suppidest kuni hautistaudeni lisavad nad maitset ja suurendavad toitu, muutes selle maitsevamaks.

Sibulad on üks kergemaid köögivilju, mida saaks kasvatada, ja nad ka väga hästi hoiavad. Kui säilitatakse korralikult jahedas ja tumedas kohas, võivad mõned sibulad säilitada oma maitse ja värskuse nii kaua kui üks aasta. Vaadake, kuidas kodus kasvanud sibulaid ravida ja sellist talvet pole vaja osta.

Mida sibulad ladustamiseks sobivad?

Sibul on kaks peamist tüüpi, terav ja kerge. Kerged sibulad on suured ja mahlakad, neid kasutatakse sageli hamburgeritel ja võileibadel. Kerged sibulad ei ladustata väga kaua. Kõige ideaalsemates tingimustes võivad nad ellu jääda ühe kuni kolme kuu jooksul, kuid pärast seda on nad mittesöödavad. Kuid neid saab kasutada salsaks, marinaažideks või karamelliseerimiseks, mida saab külmutada või konserveerida, et nende elu pikendada.

Terav sibul on väga erinevad. Väiksemad ja vähem mahlakad kui pehmed sibulad, on need tavaliselt sibulad, mis lõikamisel lõikavad pisaraid. Soolised ühendid, mis põhjustavad pisaraid hästi, on need, mis säilivad sibulat ja aitavad neil kuud mööduda.

Sibulate hoidmine on väga lihtne. Suve keskpaigaks võite alustada koristamist, kuid nad kasvavad ja õitsevad varsti sügisel.

Kuidas ravida sibulaid

  1. Asetage kogu sibul taim, sh pirnid ja lehed, jahedas ja kuumas kohas. Saate riputada sibulat kimpudesse või levitada need rackis, et ravida - ükskõik, mis teie jaoks kõige paremini sobib.
  1. Laske sibulil kuivada kaks kuni kolm nädalat või kuni topsid ja kaelad jäävad puudutatuna kuivaks ja väliskülg on surnud ja paberist.
  2. Jätke lehed puutumatuks, kui plaanite oma sibulat punastada. Lõigake need lilli süvendi vahele, kui plaanite oma sibulad lahti hoida.
  3. Teie sibulad on nüüd ladustamiseks valmis! Hoiustage neid jahedas kohas; parim temperatuur on 32 kuni 40 kraadi. Veenduge, et see on hea õhuringlus; ja nad peaksid jääma värskeks kuudeks.

Näpunäiteid sibulate kuivatamiseks

  1. Paksukestad sibulad ei säilita hästi. Samuti ei märgi sibula sordid, nii et kasuta neid kindlasti kõigepealt. Kui teil on palju erinevaid sorte, on teie parim võimalus säilitada neid külmutades .
  2. Ärge hoidke oma sibulaid oma kartulite lähedal. Nad põhjustavad üksteist halba kiiremini. Samuti on parem hoida oma sibul eemal teistest puuviljadest ja köögiviljadest, mis võivad maitset absorbeerida.
  3. Kasutage oma sibulat oma sibulapulbri ja sibula soola valmistamiseks .
  4. Kui plaanite järgmisel aastal aeda, siis otsige sibulaid, mida on hästi hoitud. Neid nimetatakse sageli sibulate hoidmiseks või sibuladena aia kataloogides. Parimad on tavaliselt kuivad, teravad sibulad. Need on need, mis tõesti teevad teie silmad rebendite ja nälga, kui neid lõigate. See on sibulate väävli, mis põhjustab selle mõju, ja see on sama vääur, mis kaitseb neid mädanemise eest.