Kiired ja lihtsad alternatiivid
Kanali või pudeli ostmine võib olla alternatiividest kallim. Tee endale oma lihtne asenda, et päästa oma rahakott ja oma tervist.
Koostisosad
Lihtsaimad asendajad on valmistatud kas tomatikastme, tomatipasta või konserveeritud tomatitest. Teil on vaja ainult vett lisada. Te saate valmistada oma tomatimahla värsketest tomatitest , kuid see nõuab tomatite toiduvalmistamist ning soovitud soola ja vürtside lisamist.
Ettevalmistus
Kasutage neid juhiseid tomatikastade tomatikastade asenduste valmistamiseks:
Tomatipump Tomatimahla aseaine
- Segatakse üks osa tomatikastme ja üks osa veest kuni segatakse hästi. Näiteks 1/2 tassi tomatikastme ja 1/2 tassi vett 1 tassi tomatimahla valmistamiseks.
- See alternatiiv annab teile väga tiheda lähenduse sellest, mida saate konserveeritud tomatimahlaga. Kontrollige tomatikastmes olevat sildi, et näha, mis tomatite hulka võib lisada. Tomatikastmed sisaldavad sageli sibulat ja küüslauku, kuigi neid ei ole maitsestatud.
- Kui te ei kasuta kogu tomatikastme kanistrit ja te ei kasuta paar päeva puhata, võite selle külmutada, et seda kasutada tulevikus.
Tomatipasta Tomato mahla aseaine
- Segatakse üks osa tomatipasta ja nelja osaga vesi, kuni see on hästi segunenud. Näiteks 1/4 tassi tomatipasta ja 1 tassi vett.
- Ameerika Ühendriikides on palju kaubanduslikku tomatite mahla tegelikult valmistatud tomatipasta, seega ei pruugi te märkida mingit erinevust. Nagu tomatikastmes, kontrollige koostisainete nimekirja mis tahes tundlikkust.
Terve või küpsetatud konserveeritud tomatid Tomatimahla aseaine
- Sega kogu töödeldud või tükeldatud tomatid koos nende mahlaga toiduainete töötleja või segisti kuni sujuvaks.
- Võimalik, et soovite seemneid ja tselluloosi eemaldada mahla pingutamiseks.
Alternatiivsed asendused tomatimahlale
Need alternatiivid ei ole nii ideaalsed kui tomatikastete, pastade või konserveeritud tomatite kasutamine, kuna need sisaldavad muid maitseomadusi. Kuid nad võivad töötada näputäis või retseptide mõningate muudatustega.
- Tomatupp: segage ühe osaga supp kontsentraat kolme osaga veega. Kui te kasutate kuumalt valmistatud suppi, lahjendage see ühe portsjoni ja kaheosalise veega. Klassikaline Campbelli tomati supp lisab lisaks sellele, mida tavaliselt oma konserveeritud tomatimahlas leidub, kõrge fruktoosisisest ja nisujahu. Te võite leida, et tomatimahla on tavalisest magusam ja võite kohandada retsepte teiste magusate elementide vähendamiseks. Te ei tohiks seda suppi kasutada, kui olete gluteeni suhtes tundlik.
- Kettsuup või Catsup: võsas võite retseptis asendada lahjendatud kassipuu või ketšupi tomatimahlale. Lisage üks osa ketšup kaheksa veeosaga. Näiteks 1 tl ketšupit (0,5 untsi) ja 1/2 tassi vett (4 untsi). Ketšup, nagu supp, sisaldab ka magusainet ja sisaldab tavaliselt sibulaid. Ketšupile ja kassile pakutavad vürtsid annavad talle tavalise tomatimahla erineva maitse, nii et peate kohandama oma retsepte vastavalt.
- Köögiviljapuljong: kui te ei vaja või ei soovi oma retseptis tomati, saate köögiviljapuljongi asendada, kui teil on see käsikäes. Kontsentratsiooni soovite reguleerida, sõltuvalt kasutatud puljongist. Tomatidel on magus element ja lõtv element, mille saate lisada magusaini ja veidi sidrunimahla või äädikat.
- Juustutooted Muud köögiviljad: kui sul on mahlapress või segisti, võivad tomatid asuda ka teised köögiviljad. Värvuse ja magususe tõttu võidakse punase paprika, peedi või porgandi mahlakas. Nad lisavad oma maitseelemendid, nii et peate katsetama, et leida kõige paremini meeldivaim. Võite lisada tomatite happelisuse elemendile veidi sidrunimahla või äädikat.