Hilisemate retseptide kasutamiseks kasutage petipiima jääkube
Väsinud osta petipiima retsepti ainult selleks, et ülejäänud karpi läheks halb, enne kui sa aru, mida sellega hakkama saada? Külmutage oma ülejäägid ja nad jäävad sinna järgmisel korral, kui neid vajate.
Lihtsalt valage oma ekstra petipiim jääkuubikandjasse, asetage see külmikusse ja asetage kuubikud külmutuskambrisse, kui need on külmunud. See on nii lihtne.
Petipiima "Cube" konversioonid
Muidugi, kui kavatsete oma külmutatud petipiima "kuubikud" kasutada retseptis, peate teadma konversioone.
Alljärgnevas tabelis loetletud ligikaudsed väärtused põhinevad tavalisel jääkuubikutalal, mis teeb 1-untsi kuubikuid. Kui soovite täpseid mõõtmeid, mõõdame oma jääkuubikutit.
Petipiima kuubikud | Karikad | Tablespoons |
Kaks | 1/4 | 4 |
Neli | 1/2 | 8 |
Kuus | 3/4 | 12 |
Kaheksa | 1 | 16 |
Suuremate kuubikute jaoks kaaluge 2-tolliste kuubikute tegemiseks jääkuubikute kandesid. See annab sulle kuubikuteks 1/2 tassi. See on petipiima külmutamise, samuti jääkvina ja puljongi käepärane suurus.
Planeerige ette
Kui te juba teate, mis petipiima kasutatakse, mõõdame seda summat, mis teil on vaja enne selle külmutamist. Valage individuaalsed portsjonid külmutuskottidesse. Märgistage kotid, kaasa arvatud, kui palju petipiima pannakse kummasse. Seejärel asetage need küpsise lehele ja külmutage kogu salv. See annab sulle korterkotid, mida on kerge korstna külge kinnitada ja minna külmikusse minimaalsesse ruumi.
Külmutatud petipiima kasutamine
Külmkapis külmunud petite kuubikud või külmutatud koore külmkapis külmutage üleöö või lisage need otse kuuma nõusse.
Kui teil pole aega oodata, kuni need sulatatakse, sulatage need mikrolaineahjus. Mine lihtsalt aeglaselt; sa ei taha oma petipiima koldestada või põletada.
Külmutamine põhjustab petipiima vadakut piimarasvatest eraldamiseks. Lihtsalt segage petipiimat jõuliselt või andke see segistile kiireks keeramiseks, et kõik kokku seguneks.
Näpunäited ja hoiatused
Enne petipumba külmumist võtke aega, et see ei oleks säilivusaega möödas. Vastavalt Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi andmetele petipiim jääb külmikusse umbes kaks nädalat heaks. Nii veenduge kindlasti aegumiskuupäeva jälgimisest ja petipiima enne seda külmutamist.
Petipiima külmutamine muudab ka selle konsistentsi ja paneb selle kokku puutuma ja eraldama, seega ärge kasutage külmutatud petipiima joomiseks või kuumtöötlemata retseptide saamiseks. Sellel on ikkagi happesisaldus, mis on küpsetamiseks vajalik, sest hape aitab küpsetatud tooteid tõusta. (Võite seda kasutada ka liha pakkumiseks.)
Kui teil veel ei müüda petipiima külmutamise idee, on seal palju retsepte, mis nõuavad seda mitmekülgset jooki, nagu petipiimikook ja kohev petipiima pannkook. Ja kui teil pole petipiima, võite alati kasutada petipiimaasendaja või isegi oma petipiima