Kuidas külmutada rohelised oad

Puudub võrdlus värskelt korjatud roheliste ubade ja konservide vahel, mida nad toidupoodides müüvad. Hooajal külmutage hunnik rohelisi oase, ja saate nautida seda maja värsket maitset aastaringselt. See on samm-sammult juhis protsessi läbiviimiseks

  • 01 - Tõmmake ära silmuse otsad

    Snap lõpeb roheliste oadest välja. Foto © Erin Huffstetler

    Pese oma rohelisi oase. Seejärel tõmmake mõlema oasi otsad välja, et eemaldada varras osa. Kui teie oadel on string, mis jookseb alla nende külgedele, koor seda välja, kui olete otsad ära haavata. Jätke oad pikad või lõigake need soovitud suurusele.

  • 02 - Blanche rohelised oad

    Seejärel puhastage oma rohelisi oase, pannes need 3 minutit keema veega potti. See peatab (või vähemalt aeglustab) ensüümiprotsessi, nii et säilitate ubade värske maitse, värvuse ja tekstuuri.
  • 03 - Laadige rohelisi oase sisse jäävannis

    Ujuda ubade külge jäävannis. Foto © Erin Huffstetler

    Küpsetatud rohelised oad viiakse keeduprotsessi peatamiseks jäävanni. Laske neil mõni minut jahtuda. Seejärel tühjendage need nõusse ja puhastage need rätikuga. Mida rohkem vett eemaldate oadelt, seda vähem jääb kristallid, kui teil need külmutavad.

  • 04 - Flash külmutage rohelised oad

    Flash külmutage rohelised oad. Foto © Erin Huffstetler

    Levita rohelised oad ühekaupa küpsise lehelt ja välklamp need külmutatakse. See takistab teie ubade külmumist koos tükkideks ja muudab nende kasutamise lihtsamaks hiljem.

  • 05 - Pange külmutatud oad külmkapidesse

    Külmutatud rohelised oad Foto © Erin Huffstetler

    Kui rohelised oad külmunud, viige need sügavkülmikukotidesse ja laske need külmikusse viia. Teie rohelised oad hoiavad lõputult, kuid neid saab kõige paremini kasutada aasta jooksul.

    Kasutamiseks: lihtsalt tõmmake nii palju oasi kui vaja ja jätkake oma retseptiga. Enne nende kasutamist pole sul vaja sulgeda oma oad.