Oma tüümianist ja mõtlesin, kas teie vürtsi riiul on midagi muud, mida saate selle asemel kasutada? Praktikas on olemas mitmeid tavalisi ürte. Proovige ühte neist asendajatest:
Proovige Majoram või Oregano
Kui te olete tüümianist välja, asetage võrdne kogus soju, majapanu või pune. See on kõige lähemal kavandatud maitsele. Kui teil ei ole ühtegi neist maitsetaimedest, toimivad ka kodulindude maitsestamine, Herbes de Provence või Itaalia maitsestamine , kuna need vürtside segud sisaldavad kõik tüümiani.
Kuigi rosmariin on tüümiani sugulane, ei tee see väga head asendajat. Roosmari on palju teravam ja peidab teie retsepti muud maitsed.
Kui teil pole ühtegi soovitatud asendajat käepärast, jätke tüümiani välja ja jätkake oma retseptiga. Kuna tüümiani kasutatakse tavaliselt koos teiste maitsetaimedega, on teie retseptis tõenäoliselt veel palju teisi koostisosi, mis annavad lõpule toiduna maitse.
Kuivatatud tüvi asendamine värske
Ärge higi seda, kui teie retsept nõuab värsket tüümiani ja kõik, mis teil on, kuivatatakse. Värske asemel on kuivatatud tüümiani lihtne kasutada. Ja värske tüümiani kuivatamiseks on sama lihtne.
Kui teete tüümiani oma aias, kindlasti külmutage mõnda aega, kui see on hooajal, nii et saate nautida toiduvalmistamist värske tüümianiga aastaringselt. Selle külmutamiseks asetage oma tüümianipuud välja küpsise lehelt ja tõmmake see külmutama. Seejärel pange see külmutuskotti, kui see on täielikult külmutatud.
Enne külmumist ei ole vaja eemaldada tüümiani lehed nende puitunud varredest. Oodake seda, kuni olete valmis seda retsepti kasutama.
Milline tume maitseb
Tibu on maitseline, metsaline maitse, tsitrusviljade ja piparmündi märkmetega. Selle maitse on peen ja sobib suurepäraselt teiste maitsetaimedega, mistõttu see esineb paljudes ravimtaimedes.
Seda kasutatakse tavaliselt liha, kala, suppide, varude, kastmete, leiba ja köögiviljatarvade maitsmiseks, muide see on väga mitmekülgne ürdi. Kuigi tüümiani on Vahemeremaade emakeelena ja seetõttu kasutatakse silmapaistvalt Vahemere roogades, esineb tüümiani sageli prantsuse, itaalia, Lähis-Ida ja Ameerika kööki. Erinevalt enamikust maitsetaimedest võib see kuumutada. See muudab selle eriti hästi röstitud lihaga, suppide ja puljongidega kasutamiseks.
Hankige rohkem asendusabi
Enne oma retsepti juurde pöördumist võtke teine minu tervikliku koostisainete asendamise nimekirja märkimiseks või järjehoidjaks. Sellel on rohkem kui 70 asendust, mis aitavad teil alati, kui leiate oma külmkapi või sahtli puudumise. See sisaldab ka asendusi, mis aitavad teil toiduallergiatega toime tulla.