Kuidas külmutada pizza tainas

Saate unustada pizza, kui leiate, kui lihtne on pizza taigna valmistamine ja külmutamine. Homemade taignaga kodune pitsa võib säästa raha ja anda teile täieliku kontrolli koostisosade üle. Neid kartongkroove pole kunagi enam kiusatud, mida võite vaevu välja märkida tarnekastest, kuhu nad sisenevad.

Lihtsalt hoidke külmikusse paare pizza-taina pallid ja saate oma lemmik pizza üles pühkida kiiremini, kui saaksite seda teha.

Pole veendunud? Andke need juhised pitsatage külmutamiseks proovige ja vaata ennast.

Mida peate pitsa taignast külmutama

• Pitsa tainas
• Sügavkülmikud või plastpakend
• Õli või küpsetuspiraat
• Alaline marker

Kuidas külmutada pizza tainas

1. Tehke partii pitsatahast, järgides valitud retsepti juhiseid. Kui te pole kunagi pitsatajat teinud, on siin samm-sammult juhised protsessi läbiviimiseks.

2. Võite külmutada oma pitsatajast mis tahes protsessipunktis, enne või pärast seda, kui see on saanud pärmi põhjustada selle tõusu. Kuid peate meeles pidama (ja märgistama seda), et saaksite teada, kas peate selle pärast sulatamist tõusma või kui see on valmis kooriks moodustuma.

3. Tuleviku mugavuse huvides laske tainas tõusta tavapäraselt. Seejärel külmutatakse see kohas, kus tavaliselt oleksite selle lõplikku koorikku moodustanud.

4. Kui teie tainas on tõusnud , kujundage see palliks või pallidesse, iga pizza kooriku jaoks sobiva suurusega, mida te selle tulevikus valmistate. Kui teie retsept teeb rohkem kui ühe pitsa jaoks piisavalt taina, jagage oma tainas üksikute pizza kogustega, enne kui pakendite külmkapi külge.

1. Küpseta taigna palli (see aitab sul sulatada külmkapi kotti). Võite kergelt katta see oliiviõliga või pihustada seda õliga või küpsetuspiraadiga.
2. Asetage see sügavkülmikust või kaks kihti plastpakendist. Sildi sisu ja kuupäev. Võite ka ise märkida, kas peate laskma selle tõusta või on valmis kooriks valmistatud, küpsetatud ja küpsetatud.

1. Säilitage oma pitsattav külmikus kuni see on vajalik. See kestab määramata aja jooksul, kuid seda saab kõige paremini kasutada kolme kuu jooksul.
2. Kui ostate pitsatajat toidupoes või pagaritöökojas, kuid teil pole aega seda kasutada, võite selle külmutada ka.

Teie külmutatud pizza taigna kasutamine

1. Kasutamiseks: kõigepealt sulatage oma tainas külmikus üle öö või umbes 12 tundi.
2. Võtke see külmkapist välja ja laske toatemperatuuril. See võtab umbes 30 minutit.
3. Nüüd olete valmis läbima esimese tõusu või moodustama selle koorikuks. Jätkake oma pizza retsepti nagu tavaliselt.
4. Katsetage lehtpastaga toppinguid, mis ületavad tavalise pitsa idee. Teie koor võib olla suurepärane alus hommiku-, lõuna- või õhtusöögi retseptidele.