Pähklid on ülimalt säästlik toit. Nad on rikkaks valgu- ja südame-tervisliku rasva, neid saab leida ja koristada tasuta ja muuta lihtsaimad retseptid gurmeerivaks raviks. Kuid kui pähkleid ei salvestata korralikult, võivad nad kiirelt haarata, ja see ei ole üldse kallis ! Läheme üle, kuidas pähkleid peaks olema salvestatud, nii et teil pole jäätmetega mingit võimalust.
Säilitamiseks kodus kasvatatud või töödeldud pähklite ettevalmistamine
Oma pähklite koristamine on suurepärane võimalus raha säästa, kuid peate võtma paar täiendavaid meetmeid, et oma pähklid ladustamiseks valmis.
Esiteks päevakorras: veenduge, et pähklid on kuivad. Pärast välitingimust (ja maa peal kulutades) on neil tõenäoliselt mingi niiskus üles ehitatud ja peate sellest lahti saada, nii et nad ei vormitud. See on lihtsalt lihtne teha. Kui olete pähklitest eemaldanud kestad, laske need välja varjulises piirkonnas, kus on hea õhuringlus ja laske neil mitme päeva jooksul kuivada. Süvistatud verandala on ideaalne koht, sest see pakub kaitset oravadele ja muudele loomadele, kes võivad proovida oma loomuse abil maha tõmmata.
Kui teie pähklid on kuivanud, pange need külmikusse 48 tunniks, et tappa kõik sees olevad vigu / mune. See võib tunduda rängalt, kuid toidukaupade pähklid tuleb ka putukate puhul ravida.
* Kastanid ei pea olema kuivatatud, kuid need peavad olema külmunud.
Pärast seda, kui olete nende sammude eest hoolitsenud, saab teie mutreid säilitada samal viisil nagu kommertstoodetud pähklid. Vaatame seda protsessi.
Õige viis pähklite säilitamiseks
Pähklid võib ladustuda koorest või sellest välja. Nad hoiavad neid kauem, kui neid ladustatakse koes, kuid neid on kõigepealt hõlpsamini haarata ja kasutada. Nii et see on isiklike eelistuste küsimus. Mõlemal juhul on oluline hoida pähklid õhukindlas konteineris, nii et need säilitavad niiskuse taseme.
Isegi plastist sügavkülmik teeb seda tööd.
Oma pähklite kvaliteedi säilitamiseks hoidke neid sibulatest ja teistest kõrge lõhnaga toidudest eemal. Nad kipuvad võtma nende ümber asjade lõhna.
Hoidke toores pähklit toatemperatuuril kuni kolm kuud. Hoidke külmkapis koorega või pealetult pähklit kuni kuus kuud või sügavkülmikus aasta või rohkem.
Märgistage pähklite pakendid kuupäeva, mil need pannakse salvestusseadmesse , nii et teate, millised neist esimesena kasutada.
Kui teie pähklid hakkavad maitsetama, tuleb neid küpsetada 350-kraadises ahjus 10 minutit. See toob tagasi oma maitse. Lihtsalt ärge oodake, et see parandaks karnevaid pähkleid. Kui pähklite õlid lähevad halvaks, ei ole neid kinnitatud. Kuid niikaua kui järgite neid hoiatusnõuandeid, ei tohiks see olla probleem, millega te kunagi peaksite tegelema.
Sõna kastanite kohta
Kastanid pole nii stabiilsed kui teised pähklite sortid ja neid tuleb käsitleda erinevalt. Täieliku ladustamisjuhendi saamiseks vaadake " Kuidas hoida ja hoida kastanid" .