Neli võimalust hoida Ginger Root värske, kuni seda vajate
Osta parima kvaliteediga ingveri juurest
Otsige ingveri juurest kindlat tükki, millel on sileda, külmutamata väliskest. Kui näete kortse, hakkab see juba halvenema.
Kontrollige kindlasti otsad hallituse märkeid. Kuigi te võite neid kaotada, ei jää see end hästi ja see ei ole teie raha väärt. Värske ingveri juure jaoks ostate rahvusvahelisel turul. Neil on suurem ülekanne kui toidupood ja tõenäoliselt ka paremad hinnad.
Salvestage ingver külmikus kolm nädalat või vähem
Parim on hoida seda puutumatuks, kui koor jääb veel sisse. Lõika ingverit saate külmkapis hoida, kuid see ei kesta nii kaua. Säilitamise aja maksimeerimiseks asetage ingveri sügavkülmikust kotti; vajutage välja suurema osa õhust; ja asetage see oma külmkapis külmikusse. Kui teil on lühike aeg või külmutuskotid, asetage see lihtsalt pruuni paberkotti külmkapisse, kuhu sa selle sisse tõid. See peaks umbes nädal aega hoidma.
Hoidke peenestatud ingverit nädalaid kangete alkohoolsete jookide jaoks
Kui te kogemata kooriksite ingveri rohkem kui vaja, võite säilitada lisatooja, asetades selle väikesesse klaaspurki ja lisades piisavalt viina või šerrit selle täielikuks katmiseks.
See peaks seda mitu nädalat säilitama. Tõmmake see välja, kui alkohol hakkab hägune nägema. See viitab sellele, et hallitus või bakterid võivad esineda.
Salvestage ingveri sügavkülmas aastaks või rohkem
Et hoida ingverit määramata ajaks, kinni juur sügavkülmas koorega. Asetage see sügavkülmikust või muusse sügavkülmiku-ohutusnõusse, et kaitsta seda sügavkülmiku põletusest.
Kui teil on vaja retsepti jaoks värsket ingverit, tõmmake ingver välja; grate, mida sa vajad; ja tagastage ülejäänud juur sügavkülmikule. Esmalt ei ole vaja seda sulatada. Tegelikult on külmutatud ingver tegelikult kergem koorida.
Hoidke Ginger istutatud potis igaveseks pakkumiseks
Lõppenud ingveri tarvis asetage ingveri juur väikeses potis ja hoidke seda aknalaual. See saadab võrsed ja lehed nagu mõni muu toateenindus. Kui soovite ingverit retsepti järele, tõstke taim lihtsalt üles; lõigake juuri välja; ja tagastab selle oma potti. See ei kahjusta taimi natuke. Niikaua kui hoiate oma taime jootmisel, ei saa te kunagi ingverist välja joosta.
Ingveri ja toiduainete säilitamise kohta rohkem