Asetage hakitud sibul, sibulapulber või sibulakangaid
Väike sibul = 1/3 tassi hakitud = 1 tl sibulapulbrit = 1 tbsp kuivatatud sibul helbed
Keskmine sibul = 1 tassi hakitud = 1 spl sibulapulbrit = 3 tlps kuivatatud sibul helbed
Suur sibul = 1-1 / 2 tassi tükeldatud = 1,5 spl sibulapulbrit = 4,5 tlps kuivatatud sibul helbed
Kuidas asendamine muudab teie retsepti
Need asendajad annavad sulle sibula maitse, et olete pärast seda, kuid nad muudavad teie retsepti tekstuuri ja võivad mõjutada ka seda, kui palju portsjonit saate oma retsepti kuivatatud sibulast välja võtta, vaid võtab vähem ruumi kui hakitud sibul. Kui mõni neist on mure, kaaluge mõne muu koostisosa lisamist, et asendada kaotatud tekstuur ja tuua retsepti tagasi ettenähtud mahudeni.
Näide: kui retsept nõuab üht keskmist sibulat, tükeldatuna, lisage sibulapulbrit, 1 tassi hakitud porgandit või sellerit.
Paljud retseptid nõuavad sibulate panemist kuumas õlis enne teiste koostisosade lisamist. Lihtsalt vahetage see samm ära ja lisage ülejäänud vürtside lisamisel sibulapulber või kuivatatud sibulakreemid.
Allergiline sibulatele?
Kui olete allergiline sibulatele või olete keegi, kes on, toiduvalmistamiseks jätke sibul välja või kaaluge nende asendamist sarnase massiga.
Kooritud paprika, porgand ja seller on kõik võimalused. Need ei ilmu loomulikult sama, kuid nad asendavad mõne maitse ja mahu, mis sibulad pannakse pannile, vähemalt asendama, nii et teie retseptsioon teeb sama palju portsioone. Valige lihtsalt köögiviljade või köögiviljade kombinatsioon, mis tundub kõige paremini koos valmistatava retseptiga ja peate tulemusi mõistlikult rahul olema.
Kui olete mures, et teie roog maitseb ilma sibulita, kaaluge maitse kompenseerimiseks retseptile natuke lisaaineid. Lihtsalt valisite ühe, mis teie arvates komplitseerib teisi maitseid tassis. Näiteks köömeni võiksite kaaluda, kui teete Mehhiko retsept.
Säästke aega ja vältige uuesti sibulapüüdmist
Tükeldatud sibul külmutatakse hästi. Ettevalmistada kobar ja kinnitada need külmikusse, nii et saate hõivata käputäis, kui neid vajate. Esimest korda ei ole vaja neid sulatada. Lihtsalt mõõtke välja nii palju, kui vajate oma retsepti jaoks, ja lisage need oma tassi. Nad sulavad süüa. Siin on sibulad korralikult külmutatud . Üks tassi hakitud, külmutatud sibul on samaväärne ühe keskmise sibulaga.
Kui te eelistate töötada toores sibulaga, järgige neid nõuandeid, et neid korralikult säilitada . See tagab, et need ei sünni enne, kui saate neile võimaluse kasutada.