Säilitage nüüd mõnda suvehinket ja nautige väiksemat toidupaketti aastaringselt. Siin on üheksa suve toitu, mis on odav ja võib-olla külmutada:
01 - tomatikastmega
02 - Salsa
Haarake mõned tomatid, paprika ja sibulad ja lõigake tee mõne omatehtud salsa juurde . Kui leiate baseeruva retsepti, mis teile meeldib, katsetage rohkem eksootilisi sorte. Vürtsine arbuus ja maisi salsa, keegi?
03 - värsked puuviljad
Säilitage mustikad, murakad, virsikud ja kõik need teised maitsvad suvised puuviljad , et saaksite neid nautida suupistete ja koeranahkade pärast kaua, kui nad on hooajast väljas.
04 - värske köögivili
Tehke nimekiri köögiviljadest, mida te kogu aasta jooksul kasutate. Seejärel võta need sügavkülmasse, nii et te ei pea hiljem lisatasu maksma. Küpsetatud seemned, paprika, sibul, rohelised oad, brokoli - kõik on nüüd hooajal ja neid on väga lihtne külmutada.
05 - värsked maitsetaimed
Kõik need värsked ürdid teie aias ei jää selle talve ümber. Külmutage oma lemmikud, nii et saate neid käsitsi. Kui näete, millised värsked ürdid jõuavad toidupoest, siis on teil hea meel, et te tegite. Kas leiate, et talvel on kalduvus rohkem kuivatatud maitsetaimi kasutama? Seejärel kuivatage oma kodus kasvatatud ürte, selle asemel et neid külmutada. See on sama lihtne.
06 - marineeritud marjad
Muutke oma üleliigsed kurgid (või oma naabri ülemäärased kurgid) marinaatidest purgidesse, et oma burgereid üles tõsta ja oma võileibadega kaasas. Kui konserveerimine ei ole teie asi, tehke selle asemel külmikud . Nad on sama head ja võtavad vähem aega. Ja pidage meeles: kurgid ei ole ainus asi, mida saate hapukoorida.
07 - Džemmid, želeed ja muud puuviljakud
Džemmid ja želeed võivad kergelt tuua 4 dollarit purki. Tehke oma oma, et saaksite nautida kõiki oma lemmikmaitsmeid ilma neile hulluma raha maksmata. Kui te ei kasva puuvilju, siis lihtsalt lööge u-pick talu või põllumajandustootja turule. Neil peaks igal aastal olema palju suuri tehinguid. Lahkunud konserveerimise idee? Seejärel tehke sügavkülmiku jama . See ei vaja spetsiaalseid seadmeid ega oskusi. Lihtsalt segage oma puuvilja, visake mõned pektiinid ja suhkur välja; ja segage.
08 - pirukpildi täitmine
Pane paar portselanist koosnevat pirukaid ja täitke need sügavkülmikusse kogu aasta vältel. Kasutamiseks: lihtsalt piserdage oma pirukast purgi küpsetatud koort ja küpseta. See on nii suurepärane luksus wh
09 - köögiviljamahl
Salvestage kõik oma köögiviljade jäägid - sibulakoored, kartulid, brokkoli varred, rohelise uba varred - külmikus kotti. Kui kott on täis, laske sisu suureks kastmeks ja tehke köögiviljapuljong . See on nii fantastiline võimalus kasutada midagi, mis muidu ära visatakse, ja see päästab sulle poti jaoks puljongi ostmise. Päris lahe.