Kartulikasvade pidamine
Planeerides kartulit talve jooksul talletada? Kui soovite, et nad jääksid värske kuni kevadeni, vali kindlasti pidamise sortid. Siin on mõned head sortid kasvatamise või ostmise kaalumiseks:
Yukon Gold
Kennebec
Rosett
Katahdiin
Red Pontiac
Kollane soom
Kui satute kartulivarude hulka, mida te ei tunne, võite neid punkte kasutada, et hinnata, kui hästi see tõenäoliselt säilitab:
Harvest Aeg: - hilja kartulivariandid (need, mis küpsevad rohkem kui 90 päeva) hoiavad tavaliselt kõige paremini
Naha paksus - paksuskestad kartulid säilitavad paremini kui õhukesed kartulid
Kartulite kuivatamise tähtsus
Kartulit tuleb enne säilitamist ladustada. See põhjustab nahkade karmistamist ja pikendab oluliselt nende säilivusaega. Kui ostad põllumajandustootjalt või poest täisajaga kartulit, peaks see samm juba teie eest hoolitsema (kuigi see ei tekita probleeme). Uued kartulid (st kõik enne tähtaega koristatud kartulid) ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks. Puhastage puhastusaeg ja naudi kohe.
Kartulide õige säilitamine
Kaunid kartul kahaneb ladustamisel kiiresti, isegi kui nad sorte säilitavad, siis kontrollige hoolikalt oma kartulit, enne kui otsustate, milliseid tooteid ladustada.
Jahutatud, niiske, pimedas säilitamiskeskkond on eduka pikaajalise säilitamise jaoks hädavajalik. Teavet selle kohta, kuidas oma kartulipiire hoida, leiate järgmiselt:
Kartulite kasutamine
Mõned ladustuskartulid hoiavad teistest pikemat aega. Aeg ja kogemus õpetavad teile, milliseid sorte esimesena kasutada, kuid üldiselt püüaksid kõigepealt oma punase nisukartuli kasutada, kuna need on kõigepealt esimesed.
Kontrollige oma kartulit korrapäraselt ja visake ära kõik vormid. Samuti eemaldage kõik, mis on tõusnud, nii et nad ei põhjusta nende ümber umbrohtu.
Kui teil on palju kartulid, mis on rootsunud või roosaks muutunud, on see märge, et teie ladustamistingimused on väiksemad kui ideaalne. Tühjendage oma salvestusmeetodeid probleemi lahendamiseks.