Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: sõltub saagikoristusest, kuid tühistatakse vähemalt tund.
Mida vajate
- Kindad
- Kopad
- Aia voolik
- Nuträtikur (pähklite klaasimiseks)
7-etapiline protsess
Kontrollige õrnust: oodake, kuni hakklihased hakkavad suurel hulgal maapinda ilmuma. Seejärel avage mõned prooviekstraktid ja kontrollige küpsusastme olemasolu. Inglise kreeka pähklid on koristamiseks valmis, kui tuum ja koore kude muutub pruuniks.
Valmista pähklid: võite pähklite koristada ühel kahest viisist: kas neid koguda maapinnalt, kus nad langesid või (kui teil on võimalik) raputada puu, et need välja tõmmata. Teine võimalus annab oravadele ja vigadele serva, kes soovib ka pähklit nõuda. Kui otsustate puu raputamise liini minna, eraldage esmakordselt vana puuvillane riie või leht, mis muudab teie tööd pähklite kogumiseks lihtsamaks.
Eemaldage Husks: järgmine samm on tõmmata kestad välja, et paljuneda pähklid. Koorikud peaksid kergelt maha kukkuma, kui kogute pähklid õigel ajal aastas. Kindlasti kandke selle sammu jaoks kindaid, sest muidu mädaräbu tanniinid peitsid käed. Kui leiate, et kestad on mustad ja raskesti eemaldatavad, siis on kreeka pähkli kestad kärbsed, mis panevad oma munad kestadesse. Ära paanitse. Huski lendud ei kahjusta pähkleid, kuid need kindlasti muudavad rauad üsna raskeks.
Kreeka pähklite loputamine: loputage kestad võimsate voolikutega, et eemaldada kõik tanniinid. Lihtsalt ärge loputage betoonist teele või muule pinnale, mille pärast olete muret värvimise pärast.
Kvaliteedi kontrollimine: kontrollige pähklite, kontrollige mis tahes pragunenud kestasid ja visake ära kõik kahjustuste märgid.
Kuivatage mutrid: asetage mutrid ekraanile või riiuli külge ja asetage need kuskile, mis on soe ja kuiv. Laske neil kahe nädala jooksul õhu käes kuivada.
Kuivatuse katse: eemaldage nende pähklist mitu pähklit ja proovige neid poolitada. Kui nad purustavad puhtaks, siis on pähklid kuivad ja valmis sööma.
Storage Tips ja muud nõuanded
- Maksimaalse värskuse saavutamiseks hoidke kreeka pähkleid alati õhukindlas mahutis.
- Inglise kreeka pähklid hoiavad koorega mitu kuud. Hoiustage neid jahedas ja kuumas kohas, et hoida neid enneaegselt räsinud.
- Kooritud pähklit võib külmkapis hoida kuni kuus kuud ja sügavkülmikus juba üle aasta.
- Kui te investeerite hea nuttõrjega, siis see päästa teid tonni töö eest. Ma soovitan teil osta Amazonist Texan York Nut Shellerit. See toimib väga hästi ja on piisavalt tugev, et taluda palju kasutamist.
- Kui olete huvitatud mustade kreeka pähklite korjamisest, toimige järgmiselt. Ja kui eelistate kastanid, siis on siin kastanipuude lõikamine .