01 - alusta värskelt valminud suve squashist
Läbi naabrite ja töökaaslaste väljavõtmine, et oma liigse suvekapsa maha panna? Hankige see oma countertop'i külmutamiseks sellel talvel rõõmuks . Need juhised töötavad igat liiki suvine squash - suvikõrvits, paprika / kammkarp, küünarnukk ja sirgjoon.
Parimate tulemuste saavutamiseks proovige oma sünnipäeva sügavkülmikust kohe pärast korjamist võimalikult kiiresti ära kasutada ja kasutada ainult heas seisukorras olevat squashit. Kui külmutate üleküpsetatud, purustatud squashi, siis jääb see ikkagi üleküllatuks ja muljumavabaks, kui sul seda hiljem sulatada.
02 - Peske, varre ja kastke suvel sskave
Peske oma squash hästi. Köögiviljade harjaga tehakse kiiret tööd aia mustuse puhastamiseks. Kui kõik oma squash on puhas, lõigake mõlemad otsad. Seejärel lõigake squash pooleks kuni ühe tolli paksused tükid. Saate neid lõigata viiludeks või jaotustükkideks, olenevalt sellest, kumb arvate, mis teie arvates teile hiljem kõige paremini sobib. Nuudude või seemnete eemaldamiseks pole vaja (kui sa lihtsalt ei taha) - nad on söödavad .
03 - Blanch suve squash
Nüüd blanch oma suvel squash, selle ujumisega potti keeva veega kolm minutit. See peatab ensüümiprotsessi, nii et teie squash säilitab oma ilusa värvuse ja maitse. Kui sul on palju squashit, siis kasutage seda partiidena. Kui proovite kohe kohe teha, vähendab squash vee temperatuuri ja te ei saavuta soovitud efekti.
04 - Suvine skvoša tuleb sukelduda jäävee vannis
Kui kolm minutit on üles tõmmatud, viia keedunõu ülekandmiseks üle kausi jäävett. Kui kasutate pulgakomplekti eemaldamiseks potti, kasutage pikliku lusikaga pilti, võite jätkata keeva veega kasutamist täiendavate partiide jaoks.
05 - koti ja külmutage oma suve squash
Laske oma squashil jahtuda; siis lase see sügavkülmikukoti sisse ja asetage see külmikusse. Kui soovite, võite ka flashi külmutada oma squashi küpsise lehel enne selle pakendamist. See tagab, et iga tükk külmub ükshaaval, nii et saate hõlpsalt kotti kätte ja haarata retsepti vaja. Vaakumkülmiku saab kasutada ka oma squashi pakkimiseks. Kui teil on seda, on see suurepärane võimalus külmkapis põletada ja sügavkülmutatud toiduainete eluiga pikendada.
Kasutada
Laske oma squashil külmkapis sulatada või lase see otse potis supi või kuuma panni, kui see on veel külmutatud. See sulatab ja küpseta kiiresti, seega ei ole vaja seda kõige enam sulatada. Pidage meeles, et külmutatud suvekapslil on mushier tekstuur kui värske suvine squash, nii et see on parem lisada see retsepti. Kui sa püüad seda toitu süüa, sa oled päris pettunud.