Ground Allspice Asendaja
Kasutage 1 / 4-1 / 2 tl maapinnast allapuu asemel kuus teraviljapuuviljat marju. Parim on eemaldada need enne serveerimist.
Kui sul pole kogu terve lõhna, segage kokku võrdsed osakesed maapähkli muskaatpähklid, kaneel ja nelk.
Hoida ära kasutamata osa õhukindlas konteineris.
Terve koorimarja asendaja
Kui teie retsepp nõuab tervet terve lõhna, kasutage 1/4 - 1/2 tl maapähklit või eelmist allspice'i asendajat kuue köögivilja marjade asemel.
Maitsestatud vürtsid maitsevad teie roogi rohkem kui kogu teraviljapiim, seega on kõige parem alustada väikese hõbehalli ja kohandada kuni need vastavad teie maitsele.
Pidage meeles, et maapähklite kasutamine võib veidi muuta tassi värvi ja maitset. Kui soovite eelistada tervete vürtside külge, kasutage tervete nelgi marjade asemel võrdset kogust terveid nelki.
Mida näljaseemne lõhn meeldib?
Allspice'i on kirjeldatud nagu mustsõuna, kaneeli ja nelkide koostisega (seega eespool kirjeldatud asendus). Tegelikult on see tegelikult see keerukas maitse, mis teenis selle oma nime. Kui varakult inglise maadlased maitsesid allspice ja teatasid, et see maitses nagu paljud erinevad vürtsid, otsustasid nad seda nimetada allspiceks.
Kuid see nimi on natuke segane. Paljud inimesed usuvad ekslikult, et allspice on vürtside segu, mitte üks eriline vürts.
Kuigi paljud vürtsid on olulised ainult ühele või kahele kultuurile, on allspice maailmas tähtis.
See ilmneb igasuguse retsepti kujuteldavas vormis. Seda kasutatakse soolastes roogades ja magusates roogades, et maitsta liha ja mereande, maitsta kööki ja puuvilju, parandada leivade ja muude küpsetatud toodete maitset ja lõhna, salatitesidesse, marineeritud soolvees ja isegi jookides.
Mis on allspice?
Allspice on kuivatatud, viljakas marja, mis jääb troopilistesse kliimatesse nagu idaosa ja Lõuna-Mehhiko igihaljas puu.
Tavaliselt kuivatatakse nad päikese käes, kuni nad muutuvad tumeroheks. Allspice marjad kannavad tugevat sarnasust kuivatatud piparümbolitega. Tegelikult mõistis Christopher Columbus neid piparümbadest, kui ta neid esimest korda avastas (tundub, et tal oli harjumust asju valesti tuvastada).
Maapinnalähedane lõhn maitse ja lõhna kaotab kiiresti, seega on kõige parem säilitada kogu jook kogu selle vormis, kuni olete valmis seda kasutama. Alamjooki marju on lihtne lihvida pipraga veskiga või kohvi / vürtsiga veskiga. Lihtsalt anna neile mõned keerised ja nad on valmis kasutamiseks.
Otsige pähklite ja teiste vürtside säilivusaega
Kas see asendaja sulle meeldis?
Kui nii, siis kindlasti kirjutage või järjehoidke oma kogu koostisosa asendamise nimekirja, kui olete siin. Sellel on rohkem kui 70 asendajat, et päästa päev, mil koostisosa jookseb, või on vaja leida lahendus allergia või toidu eelistamiseks.