Lugege veini külmutamise parimaid viise (ja põhjuseid)

Peamiselt hea idee küpsetamiseks

Veini õppimiseks on palju asju, kui teil on tekkiv aficionado, ja üks neist asjadest on seotud selle külmutamisega. Näiteks kui teil on avatud pudel veini ja seda ei õnnestu lõpetada, kas külmutatakse see võimalus, et saaksite seda hiljem jooma või küpsetada? Mis siis veini kohta, mida te kogemata külmutasite, külmutades seda külmikusse, et anda sellele kiire jahutus, siis unustasin selle või jättis selle oma autosse külma külma päeva jooksul?

Suur küsimus on, kas saate ikka sulatada seda juua või kasutada seda toiduvalmistamisel või kas see pudel on kadunud põhjus.

Külmutamine vein

Lihtne vastus: Vein võib olla külmutatud. See külmub alkoholisisalduse tõttu madalamal temperatuuril kui vesi, kuid külmub enamikus kodusütteseadmete temperatuuril umbes 15 ° C juures. Külmutatud veini on ohutu jooma. Kuid pärast seda, kui külmikusse aega veedate, võib see paremini sobida toiduvalmistamiseks kui joomiseks. Külmutamine võib maitset muuta, kuid paljud inimesed avastavad vaid väikesed muutused.

Joomine sulanud veini

Kui olete unustanud veini pudeli, mille asetate külmikusse kiireks jahutamiseks, kontrollige kõigepealt, kas pudel on pragunenud või purunenud. Sa ei taha oma veini klaaskarkassi. Vein laieneb, kui see külmub, ja kork võib välja tõmmata, või jää võib jõuga läbi kruvikapi. Lihtsalt veenduge, et klaas pole purustatud.

Mõned inimesed säästavad osalisi pudeleid veini, külmutades neid.

Sellisel juhul oleks kõige turvalisem selle ülekandmine sügavkülmiku konteinerisse või selle külmutamine lahti pakkimata ning seejärel asendada korgi pärast külmutamist. Võite näha veini tartraatkristalle, mis on ohutud. Parim on joomine või külmutatud veinipudeli kasutamine pärast selle sulatamist. Kui teile ei meeldi joomise maitse, tee veini jahuti või sangria.

Samuti kaaluge selle kasutamist toiduvalmistamiseks. Hautamise või veetmise aeg.

Kuidas külmutada jäätise veini toiduvalmistamiseks

Järelejäänud veini külmutamine on lihtsalt jääkuubikandikus . Lihtsalt valage see salve ja asetage kuubikud külmutuskoti külge, kui need on külmunud. Kindlasti märgistage kott, nii et te ei unustaks, mis sees on.

Üks kuubik on umbes kaks supilusikatäit, kuid võib-olla soovite seda mõõta, et näha, kui palju teie konkreetset jääkuubiku kandikut hoiab. See on lihtsalt lihtne teha. Lihtsalt täitke üks kuubi pesa veega. Seejärel valage see tagasi vedelasse mõõtutihvti ja märkige see maht. Lisage see mõõtmine veini kuubikute kotti väljapoole, et saaksite teada, kui palju kuubikuid peate oma retsepti haarama.

Kui soovite suuremaid kuubikuid, siis külmutage jääkvineeritust mufiini tinas. See peaks andma sulle pool tassi kuubikuid, kuid see on kindlasti parim, kui mõõta oma panne.

Ärge muretsege kuubikute sulatamise pärast, kui kasutate neid valmis. Nad lisavad sulle kuuma pannile kiiresti.

Kasutab Leftover Wine'i

Kasutage oma veini jäätise veini oma veini äädika valmistamiseks. Selleks, et oma äädikat hakataks, on vaja täispudelit, kuid pärast seda on veini juhuslik pritsimine pudeli alt üles, mis on vajalik selle jätkamiseks.

Alustage üks partii punase veini jaoks ja teine ​​valgeks, ja te ei pea kunagi ühtegi tüüpi äädikat uuesti ostma.

Ja äädikas on lihtsalt üks paljudest asjadest, mida saate teha. Kasutage oma jääkvina veinižele, maitsvaid marinaate, salatikastet ja palju muud.