Kuidas külmutada ham luu edaspidiseks kasutamiseks

Ära viska luu - pange see supp või puljongile

Holiday-sink on lemmik see aastaaeg. Isegi täidetud kokad saavad häirida, kui on teada, kas nad saavad hamba luu külmutada pärast õhtusööki edaspidiseks kasutamiseks. Vastus on kõlav jah. Ham on kingitus, mida annab edasi, sest saate külmutada hamba luu ja kasutada seda hiljem, et valmistada suppi, laos või singi puljongit. Ja kui sa võiksid mõnda neist toodetest mõne päeva jooksul sinki teenindada, siis hakkab see hamba luu külmutamiseks suruma ja hakkama hakkama hiljem.

Ettevaatusabinõud hamba luu kohta

Hoidke oma ham jahu alati. Järgige Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiameti juhiseid liha jääkide kohta ja külmutage jälle sinki (ja singi luu) kolmandal päeval pärast seda, kui see on keedetud ja serveeritud. Lõika ülejäänud luu luust ja külmuta see eraldi teistes roogades kasutamiseks. Kőik on korras, kui sa ei suuda kogu sööki luust eemaldada. See lisab teie supi või puljongi maitse.

Kuidas Ham Bone'i külmutada

Asetage hamba luuk sügavkülmikukoti sisse ja veenduge, et ülemine osa on hästi tihendatud. Parim on kasutada vaakumkotti, et kogu õhk välja tõmmata ja tagada värskus. Lihtsalt veenduge, et kotti ei lõigata luudele jäävate teravate servadega. Märgistage pakett "Hambone" koos kuupäevaga, kui see külmutatakse. See on koht, kus musta Sharpie sobib. Kui sisestate nime ja kuupäeva, veenduge, et need oleksid loetavad, sest on võimatu arvata täpselt, mis see on ja kas see on olnud teie sügavkülmikus kuu või aasta jooksul.

Asetage hamba luuk sügavkülmikusse, nii et see hoiab kiiresti kinni. Külmutatud tootele ei jäetud piisavalt ruumi, kui tegemist on esimese veaga, mida teevad kõige rohkem kokad.

Parimate tulemuste saamiseks proovige oma külmunud sink luu kasutada kolme kuu jooksul. Maitset võib kaotada, kui hoiate seda kauem ja kõik jäävad lihale ja kõhrele võivad sügavkülmiku põletada või kuivada. Kasutades külmutatud sinku

Kui olete valmis oma hambajuust ära kasutama, laske tal külmikus külmikus külmikus külmkapis külmutada, enne kui viskate selle koos teiste koostisosadega potti. Vastasel juhul on see põhiliselt suur jääkuubik, mis häirib õiget temperatuuri, mis on vajalik tagamaks, et kogu teie toidus sisalduv toit ei sisalda baktereid.

Ärge andke koerale ham luu

USA Toidu- ja Ravimiamet ei nõua oma koerale puhkuspühade pärast hamba luu (või röstitud veiseliha luude) andmist. Seal on seotud riskid, mis on seotud koerte sinki ja röstitud loomaliha toitmisega, kaasa arvatud lämbumine, seedetrakti blokeerimine, oksendamine, kõhulahtisus ja suu haavad. Keedetud luud võivad olla rabedad ja puruneda ning pruunid võivad põhjustada tõsiseid probleeme. Kui otsustate jäta hamba luu enne (või pärast) külmumist kinni, veenduge, et see oleks kotti või mõnda muudesse mahutitesse kindlalt kaetud, enne kui asetate prügikasti, nii et teie lemmikloom ei pääse sellele juurde.