Uued plastmassid on tavaliselt "BPA-vabad" ja märgistatud vastavalt, kuid mis siis nende plasttoitude ja joogikonteinerite kohta, mida teil on oma köögis juba varem, või mis puutuvad kokku säästlikes kauplustes ja õue müükides? Kuidas saate teada, kas nad on BPA-vaba?
BPA (bisfenool-a) on leitud polükarbonaatplastidest, mis on kõvad, läbipaistvad (või läbipaistvad), purunematud plastmassid. Neid on kasutatud alates 1960-ndatest, et valmistada selliseid tooteid nagu veepudelid, toiduainete ladustamise konteinerid, prillid, söögiriistad, beebipudellid ja sippunikud.
Võimalik, et BPA kokkupuude võib mõjutada aju, loote eesnäärmevähki, imikuid ja lapsi ning võib Mayo kliiniku järgi suurendada vererõhku. Samas artiklis väidetakse siiski, et USA toidu- ja ravimiameti (FDA) katsetused näitavad, et BPA on ohutu väikestes toiduainete sisaldustes.
Teadke oma plastist
Te võite päris kindlalt eeldada, et kõik läbipaistmatud plastid on BPA-vaba. Niisiis, kui te selle läbi ei näe, on see esimene samm BPA-vabade plastide kindlakstegemiseks teie kodus.
Iga plasti puhul, mis sobivad kõva, selge (või läbipaistva tooniga) ja purunematu kirjeldusega, keerake need ümber ja otsige ringlussevõtu number. Polükarbonaatplastidel on nende arv 7, kuid nad pole ainus plastik, mis märgistatakse 7-ga, nii et peate veidi uurima.
Vaadake, kas konteiner on märgistatud purunematuks või mikrolaineahjus. Kui see on, on see hea näitaja, et see sisaldab BPA-d.
Saa sellest lahti.
Kui näete märgistust, mis näitab, et konteiner on ainult käsipesu, siis on see tõenäoliselt akrüülist ja seetõttu on see OK säilitatav.
Kui konteineril pole selle ringlussevõtu numbrit ja ostsite selle enne 2012. aasta juulit, siis on kõige parem eeldada, et see sisaldab BPA-d ja sellest lahti saada.
Metallmahutid, eriti alumiiniumist vee pudelid, on mõnikord BPA-le vette paigaldatud, et parandada vee maitset.
Kui tunnete mingit tüüpi plastikust vooderit konteineri sees, mis pole märgitud BPA-vabaks, on kõige parem ära visata. Seda tüüpi vooderdised on eriti kriimustada.
Ohutus
Polükarbonaadid saavad BPA-ga seotud muret silmas pidades palju tähelepanu, kuid on oluline meeles pidada, et see pole ainus plastik, mis võib teie toidule kemikaale leostada. Kui te läbite oma plastist mahutid, jätkake ja visake kõik, mis on kriimustatud või kahjustatud. Tekkinud konteinerid kujutavad endast kõrgemat leostumisohtu.
Muud leostumise ohud:
- Toidu mikrolaineahi plastpakendites.
- Happeliste toitude (nt tomatikastme) hoidmine plastist. Happesus võib toota kemikaale.
- Toiduainete paigutamine konteineritesse, kui need on veel kuumad.
- Puhastavad mahutid liiga tugevasti või puhastusvahenditega, mis võivad kriimustada.
- Tavapakendamine tavapäraselt kõrgetele temperatuuridele, sealhulgas nõudepesumasinas pesemine.
- Konteinerite kasutamine pikema aja jooksul.
Hea mõte on minna klaasi kasutamisele köögis, mistõttu ei pea muretsema mõne sellise probleemi pärast. Klaas:
- on mikrolaineahi ohutu.
- on nõudepesumasinas kasutatav.
- ei paista.
- ei kao välja.
- ei leostata kemikaale oma toidus, kui see läheb kriimustatud või kõrge temperatuuriga
> Allikad:
> "Bisfenool-A", Haz Waste Help. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11. august 2015).
> "Kaudsed toidulisandid: polümeerid", arve nr FDA-2012-F-0031. Toidu- ja ravimiamet. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11. august 2015).
> Parker-paavst, Tara. "Kõva plastiga karmid küsimused tõuseb," The New York Times 22. aprillil 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11. august 2015).